調査で質を上げよう|業績UPの仕掛け人|ラウンダーに依頼して企画を見直す
メンズ

業績UPの仕掛け人|ラウンダーに依頼して企画を見直す

調査で質を上げよう

資料と手

抜き打ち調査の大切さ

チェーン店で複数のお店を経営している場合、全ての店において一定の質を保つのはとても大切なことです。大切なこととはわかっていても、全てのお店を常にチェックしておくのは難しいので、普段は店長に管理を一任することになります。経営規模が大きくなればなるほど、1つ1つのお店の質をチェックする頻度は少なくなります。そこで1回のチェックでお店の質を調査できるように、覆面調査を利用するのも1つの手です。本部から社員が来てチェックが入るとわかっていると、普段通りのお店が見られないこともあります。そこで覆面調査を選択することで、普段のありのままのお店の状態をチェックできます。ありのままの姿を改善するからこそ、お店の質を向上させることに繋がります。

一般のモニターも1つの手

覆面調査をするといっても、同じ社員が何度も調査に行っているのであれば、お店側に調査の人だと顔がばれてしまうこともあります。そこで社員が覆面調査に行くのではなく、一般の方に覆面調査を依頼するのも1つの手です。覆面調査代行を扱っている業者に依頼すれば、一般の消費者を覆面調査に派遣してくれます。消費者目線でお店の対応についてチェックしてもらうことができるため、経営者とは違う視線でお店のチェックが可能です。一般の方の調査だと質が不安と考える方もいるかもしれませんが、謝礼がもらえる調査となるので、消費者もしっかりと調査を行います。お店側は質の向上が期待できて、消費者は食べた額の何割かが戻ってくる謝礼がゲットできるので、お互いに得をする仕組みです。